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Can Pineda

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Can Pineda - Barcelona

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Classique parmi les classiques..

Can Pineda existe depuis 1904. Si vous voulez découvrir la cuisine traditionnelle catalane dans toute sa perfection, il faudra sortir un peu du centre-ville. Mais le déplacement sera vite oublié!

 

Fréquenté par des habitués de toujours et par les plus fins gourmets de la ville, Can Pineda n'a qu'une règle: offrir les meilleurs produits de saison, si possible de proximité avec toutefois pas mal de dérogations que vous comprendrez aisément: le foie gras vient de France, la truffe blanche de Alba, le pata negra de Jabugo
Une fois ceci dit, le reste est un festival de recettes typiques à vous donner le tournis : "huevos poché con foie y trufa, arroz con sepia, setas y bogavante, anchoas de Getaria, albóndigas con sepia, gambas, chuletón o entrecot de buey, estofado de rabo de buey con cigalas…". 

 

Un extraordinaire restaurant de haut niveau qui propose aussi un menu dégustation à 35€ (sans le vin)..  
C'est cher mais le plaisir immanquablement est au rendez-vous!

Quand je visite Barcelone

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Can Pineda

Carrer de Sant Joan de Malta, 55, Barcelona, Espagne

Quartier: El Clot
Courriel: restaurantcanpinedaSPAMFILTER@gmail.com
Site web: Can Pineda - Barcelone
Horaires d'ouverture: Du mardi au samedi de 13 à 16 heures puis de 21 à 23 heures. // Fermé le dimanche et le lundi
Prix: 55€
Tél.: +34 933 08 30 81
Métro/Bus: Clot, Glories,
Dernier commentaire
Can pinèda
Jean-Pierre Christen (11 jan 2016 - 07:46)
Magnifique accueil, repas merveilleux ! Tout parfait. Nous avons pu choisir pleins de plats différents qu'ils nous ont préparé en petites portions de manière à goûter un maximum de bonnes choses.
Un grand merci au patron et à son équipe
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2 commentaires

  1. Can pinèda - Jean-Pierre Christen (11 jan 2016 - 07:46)

    Magnifique accueil, repas merveilleux ! Tout parfait. Nous avons pu choisir pleins de plats différents qu'ils nous ont préparé en petites portions de manière à goûter un maximum de bonnes choses.
    Un grand merci au patron et à son équipe

  2. vraiment formidable - desgens (15 avr 2015 - 08:10)

    Can Pineda restera gravé dans mon carnet des meilleurs restaurants de Barcelone. Une cuisine pleine de goûts et de saveurs, des produits formidables dans une ambiance tellement vieille catalogne que c'est en reversant: une time capsule comme disent les anglais. Cela fait du bien de tomber sur de telles adresses, cela réconcilie avec des villes qui parfois dérape dans le foodisme ou les attrapes nigauds.. 9/10!!

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