Les restaurants Nouvelle Cuisine à Barcelone

Nouvelle Cuisine
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 Découvrir Barcelone c’est aussi connaître ses bons restaurants. Tel est l’objet de cette sélection et des critiques de principaux restaurants Nouvelle Cuisine qui font la notoriété de Barcelone.

 

 Dans cet annuaire les restaurants sont classés par type : Tapas, Méditerranéens, Nouvelle Cuisine

 Vous pouvez également trouver dans notre guide des meilleurs restaurants de Barcelone, les restaurants classés par quartiers, par prix et notre top 10 des meilleurs restaurants de Barcelone.

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Restaurants - Nouvelle Cuisine

  • Suivez le B: Nous recommandons ce lieu

    Alkimia

    Restaurant

    “Dentro de Mar” - Alkimia

    Jordi Vilà le chef de L’Alkimia fait partie de la jeune garde de la nouvelle cuisine catalane...

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    Arola

    Restaurant

    Arola - Barcelona

    Le chef catalan Sergi Arola est une des étoiles montantes de la gastronomie espagnole. Son restaurant Arola est situé au second étage de l'hôtel Arts... 

  • Arume

    La jeune scène gastronomique locale..

    Restaurant

    Arume - Barcelona

    Dans l'immeuble où est né Manuel Vázquez Montalbán, ne pouvait se nicher qu'un restaurant de gourmets. Aujourd'hui Arume serait très certainement la cantine du grand écrivain s'il vivait encore.. 

  • Caelis

    Restaurant

    Caelis - Barcelona

    Dans l’hôtel Palace, totalement redécoré, Caelis est une valeur sûre à Barcelone. Dirigé par le jeune chef Romain Fornell, plus jeune chef étoilé en France en 2001, formé chez Taillevent, Ducasse et Jean-François Piège en autres, la maison a retrouvé son étoile au Guide Michelin 2011.

  • Cinc Sentits

    Restaurant

    Cinc Sentits

    Cadre minimaliste et cuisine fusion, le Cinc Sentits (Cinq Sens) est une des très belles tables de Barcelone...

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    Dos Palillos

    Restaurant

    Dos Palillos - Barcelona

    Chez Dos Palillos les tapas traditionnelles espagnoles se réinventent en allant flirter du côté de l’Asie!...

  • El Xalet

    Restaurant

    EL Xalet Montjuic - Barcelona

    Une des plus belles vues de Barcelone...

  • Espaisucre

    Restaurant

    Espaisucre - Barcelona

    Comme son nom l'indique, ceci est le temple du sucre...

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    Loidi

    Gastrobistrot par Martin Berasategui..

    Restaurant

    Loidi - Barcelona

    Pour découvrir la cuisine de Martin Berasategui mais à petits prix..Ne pas hésiter à faire un saut à ce restaurant plus « populaire » du grand chef basque le Loidi...

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    Moments

    Restaurant

    Moments - Barcelona

    Dans le tout récent et magnifique hôtel Madarin OrientalMoments est la table dont tout le monde parle en ce moment à Barcelone.. Une table où Carme Ruscalleda et son fils Raül Balam revisitent non seulement la cuisine catalane mais imaginent en même temps le premier menu anti-âge de Barcelone...

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    Roca Moo

    Roca Moo du chef Felip Llufriu..

    Restaurant

    Roca Moo - Barcelona

    Le restaurant Roca Moo est une merveille contemporaine...

  • Santa Maria

    Restaurant

    Santa Maria restaurant in Barcelona

    Santa Maria est un restaurant nouvelle cuisinetrès en vue...

  • Spoonik Cooking Services

    Invitez-vous chez 2 grands Chefs!

    Restaurant

    Spoonik - Barcelona

    Une singulière expérience chez Spoonik Cooking Services où deux chefs Jon Giraldo et Jaime Lieberman vous reçoivent dans leur maison, leur salle à manger et leur cuisine...

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