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Les restaurants Nouvelle Cuisine à Barcelone

Découvrir Barcelone c’est aussi connaître ses bons restaurants. Tel est l’objet de cette sélection et des critiques de principaux restaurants Nouvelle Cuisine qui font la notoriété de Barcelone.

Dans cet annuaire les restaurants sont classés par type : Tapas, Méditerranéens, Nouvelle Cuisine…

Vous pouvez également trouver dans notre guide des meilleurs restaurants de Barcelone, les restaurants classés par quartiers, par prix et notre top 10 des meilleurs restaurants de Barcelone.

Enfin vous pouvez, vous aussi, nous aider en postant un commentaire sur chacune de ces fiches, vos commentaires sont les bienvenus!

Alkimia

Adresse : Indústria, 79

Horaires d'ouverture : De 1 heure30 à 3 heures 30 lundi- samedi, 21 heures-23 heures lundi - Vendredi. Fermé samedi midi, dimanche et jours fériés.

Tél. : +(34) 93 207 6115

Métro/Bus : Metro: Sagrada Família / Bus: 15, 20, 45, 47

Jordi Vilà le chef de L’Alkimia fait partie de la jeune garde de la nouvelle cuisine catalane...

Arola

Adresse : Marina 19-21

Horaires d'ouverture : 1:30 à 15:30 et 20:00 à 23:00 tous les jours

Tél. : 93 483 80 90

Métro/Bus : Ciutadella, Vila Olimpica

Le chef catalan Sergi Arola est une des étoiles montantes de la gastronomie espagnole. Son restaurant Arola est situé au second étage de l'hôtel Arts...

Caelis

Adresse : Gran Via Corts catalanes, 668

Horaires d'ouverture : Mardi - samedi de 13:30 à 15:30 puis de 20:30 à 23 heures. Fermé dimanche et lundi et fêtes nationales.

Tél. : + 34 93 101 205

Métro/Bus : Metro: L2, L3, L4 Passeig de Gràcia, Catalunya, Girona

Dans l’hôtel Palace, totalement redécoré, Caelis est une valeur sûre à Barcelone. Dirigé par le jeune chef Romain Fornell, plus jeune chef étoilé en France en 2001, formé chez Taillevent, Ducasse et Jean-François Piège en autres, la maison a retrouvé son étoile au Guide Michelin 2011.

Cinc Sentits

Adresse : Aribau, 58

Horaires d'ouverture : Lundi 13.30-15.30 Mardi-Samedi 13.30-15.30 et 20.30-23 heures

Tél. : +34 93 323 9490

Métro/Bus : Bus: 20, 43, 44, 54, 58, 63, 64, 66, 67, 68 // FGCL6/L7 Provença

Cadre minimaliste et cuisine fusion, le Cinc Sentits (Cinq Sens) est une des très belles tables de Barcelone...

Comerç 24

Adresse : Comerç, 24

Horaires d'ouverture : De 13 à 16 heures puis de 20 à 23 heures.

Tél. : 93 319 21 02

Métro/Bus : Arc de Triomf (L1)

Comerç 24 est un des endroits chics de Barcelone...

Dos Palillos

Adresse : C/ Elisabets, 9

Horaires d'ouverture : Du mardi au samedi / fermé dimanche et lundi // mardi et mercredi ouvert de 19:30 à 23:30 // jeudi, vendredi et samedi de 13:30 à 15:30 et de19:30 à 23:30

Tél. : 933 040 513

Métro/Bus : Pl. Catalunya

Chez Dos Palillos les tapas traditionnelles espagnoles se réinventent en allant flirter du côté de l’Asie!...

El Xalet

Adresse : Av. de Miramar,31

Horaires d'ouverture : de 13 à 16 heures puis de 20 heures à minuit. Jusqu'à 1 heure du matin le vendredi et le samedi.

Tél. : 93 324 92 70

Métro/Bus : Bus: 50, 55, 100, 193

Une des plus belles vues de Barcelone...

Espaisucre

Adresse : Princesa, 53

Horaires d'ouverture : Mardi, Mercredi et Jeudis: 21-23.30 h. - Vendredis et Samedis: - 1r service 20.30 h. - 2e service 22.30 h.

Tél. : +34 93 268 16 30

Métro/Bus : Bus: 14, 39, 51, 120

Comme son nom l'indique, ceci est le temple du sucre...

Loidi

Adresse : Mallorca, 248

Horaires d'ouverture : de 13 à 15h30 et de 20 à 23 heures. Fermé le dimanche soir.

Tél. : 00 93 492 92 92

Métro/Bus : Metro: L3/L5 Diagonal or Passeig de Gràcia

Pour découvrir la cuisine de Martin Berasategui mais à petits prix..Ne pas hésiter à faire un saut à ce restaurant plus « populaire » du grand chef basque le Loidi...

Moments

Adresse : Passeig de Gràcia, 38-40

Horaires d'ouverture : Déjeuner : 13:30 - 15:30pm du Mardi au Samedi // Dîner de 20:30 à 22: 30pm du Mardi au Samedi // Fermé dimanche et lundi

Tél. : 93 151 87 81

Métro/Bus : Passeig de Gràcia,

Dans le tout récent et magnifique hôtel Madarin Oriental, Moments est la table dont tout le monde parle en ce moment à Barcelone.. Une table où Carme Ruscalleda et son fils Raül Balam revisitent non seulement la cuisine catalane mais imaginent en même temps le premier menu anti-âge de Barcelone...

Moo

Adresse : Rosselló, 265

Horaires d'ouverture : 13h30-16 heures, 20h30- 23 heures du lundi au samedi.

Tél. : +34 93 445 40 00

Métro/Bus : Metro Diagonal

Le restaurant Moo est une merveille contemporaine...

Santa Maria

Adresse : Comerç, 17

Horaires d'ouverture : De 13 à 16 heures puis de 20 heures à Minuit. Fermé le dimanche

Tél. : 93 315 12 27

Métro/Bus : Arc de Triomf (L1)

Santa Maria est un restaurant nouvelle cuisinetrès en vue...

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