El Quim, au coeur du marché de la Boqueria est une affaire de famille. Papa, maman et leur fils officient ensemble pour servir des plats typiques autour d’un long bar… quand il y a de la place. Les habitués réservent on ne sait pas trop comment et font durer le plaisir avant de repartir travailler ou de faire semblant. Boquerones, chipirones, arroz negro, de la butifarra, des délicieuses charcutreies et beaucoup, beaucoup d'autres recettes typiquement catalanes.. A la folie..
Finissez votre repas en allant Chez Gimeno - en face de l'entrée du marché - acheter un bon puro.lk

Si il n'y a pas de place allez chez Pinotxo dans le même marché de la Boqueria.

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El Quim de la Boqueria - Barcelona	Navajas a la plancha at El Quim	El Quim de la Bocqueria - Barcelona	El Quim : chipirones
El Quim: ask Mom she knows..	El Puma eating at El Quim!!

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