Les desserts catalans traditionnels: Crema catalana, Mel I mato, Leche frita, Pastisset..

Les Desserts catalans:

– Crema catalana : beaucoup plus savoureuse que la nôtre, et parfumée à la cannelle.
– Mel i mato´ : fromage blanc de brebis qui a la texture de la ricotta italienne et arrosé de miel.
– Leche frita : béchamel sucrée et épaisse, coupée en carrés qui sont frits dans l'huile, puis sucrés.
– Pastisset : gâteau moelleux à l'anis.
– Menjar blanc : à base d'amandes et de cannelle.
– Sans oublier les churros et les bunyols, probablement les meilleures pâtisseries de la péninsule bien que pas spécialement légéres!!