Moments
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Moments - Barcelona
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Moments - Barcelona
Dans le tout récent et magnifique hôtel Madarin Oriental, Moments est la table dont tout le monde parle en ce moment à Barcelone..
Une table où Carme Ruscalleda et son fils Raül Balam revisitent non seulement la cuisine catalane mais imaginent en même temps le premier menu anti-âge de Barcelone !
Côté cuisine catalane c’est donc une relecture géniale des grands classiques comme : le riz aux gambas, le Fricandó et même le fameux Suquet (une sorte de bouillabaisse). Et une carte pleine d’imagination avec: Un tartare de crevettes - Un bar au chutney de figue et sel d’hibiscus – Des joues de veau aux raviolis de navet et aux fruits rouges.
Plus loin encore dans la nouveauté: Carme Ruscalleda et le docteur Manuel Sanchez – chef de la clinique Planas - ont eu l’idée de concocter un véritable menu anti-âge à base des meilleurs nutriments pour un juste équilibre entre diète méditerranéenne, nouvelles habitudes alimentaires et style de vie..
Barcelone est décidément toujours en avance d’un coup !
Un restaurant déjà récompensé de deux étoiles Michelin!
Moments
Passeig de Gràcia, 38-40 , 08007 Barcelona, EspagneQuartier: Eixample right
Courriel: mobcn-reservationsSPAMFILTER@mohg.com
Site web: Moments - Barcelona
Horaires d'ouverture: Déjeuner : 13:30 - 15:30pm du Mardi au Samedi // Dîner de 20:30 à 22: 30pm du Mardi au Samedi // Fermé dimanche et lundi
Prix: 215 €
Tél.: +34 93 151 87 81
Métro/Bus: Passeig de Gràcia,
Plan metro Barcelone
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Restaurant
Moments
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Eixample right - Passeig de Gràcia, 38-40 -
Restaurant
Nomo Gràcia
Toutes les spécialités japonaises !
En haut de l’Eixample, à deux blocks de La Pedrera- Casa Milà et à 10 minutes à pied de la Casa Batlló, Nomo Gràcia est une bonne et belle adresse japonaise.
Eixample left - Carrer Gran de Gràcia, 13 -
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The Laboratory
Un nouveau laboratoire..
Les galeries d'art sont bien trop rares à Barcelone. L'ouverture d'un nouvel espace de la Galería Miquel Alzueta est donc un événement...
Eixample left - C/ Sèneca 9-11, Int Bajos
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La focaccia est une sorte de fougasse. Elle est servie comme le pain, pour accompagner les entrées ou les plats. C'est aussi une très bonne base pour confectionner des sandwiches et justement le cas dans ce restaurant : le Buenas Migas - Focacceria...
Gracia - Passeig de Gràcia, 120. -
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La Paisana
Hostel, restaurant & bonnes ondes..
La Paisana est le restaurant d’un lieu plein d’énergie et d’animations sur le Passeig de Gràcia..
Gracia - Passeig de Gràcia, 116
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