Bar Cañete

Tapas catalanes classiques et contemporaines

  • Bar Cañete - Barcelona

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Bar Cañete: Comme beaucoup des meilleurs établissements de Barcelone, ce bar à tapas traditionnel mais branché a commencé son aventure comme une petite affaire familiale. Au fil des années, il a gagné une solide réputation parmi les gourmets du quartier et les voyageurs avertis à la recherche d’une cuisine espagnole de qualité. Ce restaurant offre deux espaces de restauration très distincts : l’espace étroit le long d’un bar qui donne sur la cuisine où les chefs jonglent sur les flammes avec leurs poêles à frire ou taillent de tranches de Jabugo si fines qu’on voit au travers, et puis la salle à manger formelle où tout est en bois sombre et cuir, avec un éclairage plus soigné et une ambiance musicale jazzy et sensuelle.

 

Les serveurs élégamment vêtus de vestes blanches s’affairent avec rapidité et le directeur du restaurant Don Julio à la manière d’un officier de marine semble aboyer ses ordres. Tous semblent surmonter le buzz et la pression du service en fournissant finalement un service attentionné et amusant dans un style décontracté qui ajoute à l’expérience quelque chose de théâtral. Une ambiance classique et romantique, comme au bon vieux temps de l'Espagne, mais le menu est frais et ludique. Les chefs n’ont clairement pas peur de jouer avec des ingrédients sans toutefois trop s'éloigner du cœur de ce qui rend cette nourriture si bonne.

 

Ici les matières premières sont travaillées pour leur donner une nouvelle vie comme ces croquettes de pommes de terre surmontées de homard et de quelques autres « ingrédients secrets », ou encore comme ce tartare de thon au mascarpone et au caviar de truite. Cette cuisine est impressionnante, délicieuse et copieuse, mais sans la volonté de réinventer la roue. La volonté est plutôt de mettre en valeur le meilleur de produits de la Catalogne, que ce soit avec du poisson, des fruits de mer, de la viande ou des légumes.

 

Les autres plats à découvrir pour leurs saveurs sont les champignons sauvages avec bajoues de porc ibérique croustillant, le 'fricandó’ catalan (ragoût de viande) et encore de sublimes fruits de mer: tels que ces crevettes si fraiches qu’elles semblent directement de la mer à l'assiette".

 

La carte des vins est également de toute beauté avec une gamme spectaculaire de références à partir des meilleurs DOs d'Espagne, ainsi que de très bons vins de France. Le personnel est compétent et habile dans leurs recommandations ce qui rend plus facile votre choix parmi toutes ces propositions.

 

Conclusion : Bar Cañete offre tout ce que vous pourriez souhaiter pour un repas espagnol authentique : l'ambiance, l'énergie, la cuisine passionnée et de grandes saveurs. Ceci est un sanctuaire élévé à la simple joie de manger.

 

Par Ben Holbrook
driftwoodjournals.com

Bar Cañete

Carrer de la Unió, 17, 08001 Barcelona, Espagne

Quartier: El Raval
Courriel: infoSPAMFILTER@barcanete.com
Site web: Bar Cañete - Barcelona
Horaires d'ouverture: Lundi - Samedi 13.00 – 24:00
Prix: 40 €
Tél.: +34 932 703 458
Métro/Bus: Liceu
Plan metro Barcelone
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François pas Hollande ;-) (3 déc 2016 - 08:26)
Bel endroit, belle carte, juste envie d'y foncer dès mon prochain voyage.
Merci du tuyau.
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Vos commentaires et questions >Nos réponses!

Barcelona.com - 26 mars 2024 - 08:46
@thomas l
Bonjour thomas l, Pour des questions de sécurité les français ne peuvent acheter de billet pour assiter à ce match Barcelone- PSG. Si vous êtes algérien résident en france tout va dépendre de l'adresse sur le document d'itentité que vous allez présenter. Si votre adresse sur ce document est en algérie, alors pas de probléme.. il faut evidement que votre document soit lui aussi algérien. Nous vous souhaitons un bon match si cela marche!
thomas l - 26 mars 2024 - 08:40
Achat billet barcelone-psg
Bonjour, je comprends que nous ne pouvons pas acheter de billet barça - psg en tant que français, mais en tant qu'algérien résident en france, comment je peux assister a la rencontre du fc barcelone psg? merci à vous
Ahmet Akgun - 25 mars 2024 - 09:18
Question about the nationality for the champions league match
Hello, I have a question for the champions league match between barcelona and psg at Montjuic. I have the turkish nationality card, and I wanted to know if I can buy tickets and enter to the stadium. Thank you very much. Ahmet
Barcelona.com - 22 mars 2024 - 11:14
@BASTIEN
Bonjour BASTIEN, Non, en tant que français vois ne pouvez pas acheter de billets FC Barcelone - PSG. Vous seriez en effet refoulés à l'entrée du stade et non n'avons pas le droit de vous vendre ces billets. Merci de votre visite sur notre site,
BASTIEN - 22 mars 2024 - 10:02
BILLETS MATCH BARCELONE PSG
Bonjour, Je me permets de vous contacter car je souhaiterais acheter deux places pour Barcelone Psg du 16 avril prochain. Avons-nous la possibilité de le faire en tant que français ? Sans être un socio officiel du club ? Je crains que nous soyons refoulés à l'entrée, étant donné que c'est un match de ligue des champions. Pouvez-vous m'aider ? Merci beaucoup Cordialement Bastien ROMAN
Barcelona.com - 20 mars 2024 - 07:06
@François Dorey
Pour récupérer vos amis à l'aéroport de Barcelone le 25 mars, plusieurs options de parking s'offrent à vous, en fonction de vos besoins et de la durée du stationnement. Voici un résumé des options disponibles : Parking Général T1 Le plus proche du Terminal 1 avec accès direct. Tarifs dégressifs selon la durée, avec un coût initial de 0,057750€ par minute pour les 30 premières minutes. Maximum quotidien jusqu'à 4 jours : 20,95€, et 16,00€ à partir du 5ème jour. Parking Express T1 et T2 Gratuit pour les 15 premières minutes, idéal pour déposer ou récupérer rapidement des passagers. Au-delà de 15 minutes, le tarif commence à 1,80€ puis 0,01125€ par minute supplémentaire, jusqu'à un maximum quotidien de 61,00€. Parking Longue Durée Situé à 5 minutes des terminaux avec une navette gratuite disponible 24h/24 toutes les 20 minutes. 14€ pour un jour avec réservation contre 20,95€ sans réservation. Toutes les autres informations plus haut sur cette même page. A bientôt,
François Dorey - 20 mars 2024 - 07:02
Récupérer des amis à l'aéroport de Barcelone
Je dois récuperer des amis à l'aéroport de Barcelone le 25 mars à 13h45 en provenance de Lisbonne. Quelles sont les solutions de parking. Merci pour votre réponse. Cordialement. F.Dorey
Barcelona.com - 18 mars 2024 - 14:26
@Valentine
Bonjour Valentine, C'est cela en effet, lors de votre achat du city pass vous pouvez choisir entre différents choix de visites ou visites en options, ainsi vous pouvez opter pour le bus touristique 24 ou 48 heures ou pour la Casa Batlló ou la Casa Milà. Commencez votre processus d'achat pour découvrir ces différents choix possibles. Bonne visite!

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1 commentaire

  1. cela semble super - François pas Hollande ;-) (3 déc 2016 - 08:26)

    Bel endroit, belle carte, juste envie d'y foncer dès mon prochain voyage.
    Merci du tuyau.

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